Le gingembre se consomme sous différentes manières : en nature, en infusion, à croquer ou à ajouter dans les préparations culinaires pour rehausser le goût des plats fait-maison. Cette racine garde toute sa fraicheur et sa saveur même longtemps après sorties de terre. Fraîche ou séchée en poudre, elle reste excellente en infusion. Une boisson parfumée et de caractère ressort de sa décoction. Dans la médecine traditionnelle, l'infusion gingembre est utilisée pour soulager et soigner certains maux. Ses vertus sont nombreuses, découvrez lesquelles.
Les bienfaits de l'infusion gingembre
Le gingembre en infusion est connu pour être un puissant aphrodisiaque naturel. Utilisée depuis des siècles et des siècles, cette potion se traduit en un concentré de bienfaits. Elle renferme de nombreux nutriments qui boostent le métabolisme et protège de la fatigue. En ce temps de crise sanitaire, sa consommation est essentielle pour renforcer le système immunitaire.
Idéale pour la digestion
L'infusion gingembre améliore la digestion. Après un repas copieux ou un dîner plantureux chez des amis ou la famille, boire une tasse de cette potion facilite la coction. Cette tisane réduit les troubles digestifs et les dyspepsies. Elle est alors efficace pour soulager le ballonnement, les brûlures d'estomac ou encore les reflux gastriques. Les enzymes contenus dans le gingembre et libérés dans l'infusion favorisent la vidange gastrique.
Pour se refaire le plein d'énergie
Après un coup de mou, une légère baisse de la forme ou après un rude entraînement qui fatiguent le corps, une infusion gingembre vous remet d'aplomb très vite. Elle se consomme dès le début de la matinée et à n'importe quel moment de la journée, même au petit déjeuner dès le réveil. Elle est riche en magnésium, en potassium, en fer, en vitamine B, C et E, les éléments essentiels pour vous garder en bonne santé, et pour vous rendre plus fort et plus énergique.
Pour apaiser les nausées
Si vous souffrez du mal de transport, faites de l'infusion gingembre, par exemple de Fée d'or, votre allié. Cette tisane soulage rapidement les sensations de nausées et les vomissements à répétition. Elle est aussi indiquée pour les femmes enceintes.
Comment préparer l'infusion gingembre ?
Cette boisson peut être nature. Elle se prépare avec 10 g de gingembre en poudre ou 50 g de gingembre frais à mélanger dans 300 ml d'eau. Pour atténuer le goût du piquant, vous pouvez ajouter du jus de citron et du miel afin d'obtenir une savoureuse tisane. Pour l'hiver, vous pouvez opter pour un mélange de gingembre, de cannelle et de miel. Cette recette vous tient au chaud et vous protège des rhums et des coups de froid.
À propos de moi
La cuisine est un signe d'identité d'un pays et nous permet de plonger dans ses racines. En connaissant sa nourriture,ses produits, ses techniques et ses élaborations, nous pouvons découvrir l'essence de différentes pays et cultures. Si un yoage n’est pas possible, il reste toujours la possibilité de se rapprocher d’autres pays à travers leur gastronomie.
Dans ce blog, nous pouvons découvrir des spécialités alimentaires du monde, des recettes, mais aussi où acheter les produits pour cuisiner les délicieux plats présentés.
Dans le blog, le rédacteur ajoute sa touche personnelle à chaque texte qu'il écrit sur les spécialités culinaires du monde, où il essaie de combiner un langage proche avec l'humour pour que le message atteigne tous les publics.